अपना पहला फ़ूड ट्रेलर व्यवसाय चलाने से पहले आपको जिन बातों पर ध्यान देना चाहिए
अपना खुद का भोजन ट्रेलर चलाना एक बहुत बड़ा काम है और ऐसे कई कारक हैं जिन पर आपको विचार करने की आवश्यकता है। हर साल, अनगिनत ऑपरेटर हैं जो अपने ट्रेलरों को बेचते हैं क्योंकि वे बहुत अधिक पैसा खो रहे हैं। कोई भी उनमें से एक नहीं बनना चाहता। लेकिन अगर आप अपना व्यवसाय खराब तरीके से चलाते हैं, तो वित्तीय जोखिम आपको खाद्य ट्रेलर व्यवसाय में अपनी विफलता को स्वीकार करने के लिए मजबूर कर सकता है। इसलिए इससे पहले कि आप अपने व्यवसाय के लिए ट्रेलर खरीदने की योजना बनाएं, आपको निम्नलिखित कारकों के बारे में ध्यान से सोचने की जरूरत है जो आपकी सफलता या विफलता को निर्धारित कर सकते हैं।
पैसे
कोई भी व्यवसाय, किसी भी व्यवसाय की तरह, पैसे के आधार पर चलाया जाता है। पर्याप्त धन के बिना, किसी भी व्यवसाय को संचालित करना मुश्किल है। कुछ लोग सोचते हैं कि मोबाइल फूड ट्रेलर व्यवसाय की लागत हैं। वास्तव में, यह संचालन की लागतों में से एक से ज्यादा कुछ नहीं है, यह सिर्फ एक बड़ा प्रतिशत होता है। फूड ट्रेलर चलाने की लागत इससे कहीं ज्यादा है। खाद्य ट्रेलर व्यवसाय चलाने की लागत के बारे में विचार करने के लिए यहां कुछ चीजें दी गई हैं जिन्हें अक्सर अधिकांश लोगों द्वारा अनदेखा किया जाता है
बीमा लागत:अपने जोखिम से बचाव के लिए अपने खाद्य ट्रेलर का बीमा करना एक प्रभावी तरीका है। आमतौर पर, बीमा प्रीमियम प्रति वर्ष लगभग कुछ सौ डॉलर चलते हैं।
रखरखाव:आपके भोजन ट्रेलर को अपने जीवन का विस्तार करने के लिए कभी-कभी रखरखाव की आवश्यकता होती है।
लाइसेंस शुल्क:आप बिना लाइसेंस के फूड ट्रक नहीं चला सकते। सड़क पर उतरने से पहले, आपको अपने खाद्य ट्रेलर के लिए विभिन्न दस्तावेजों के लिए आवेदन करना होगा। इन दस्तावेजों की कीमत बहुत बड़ी राशि नहीं है, लेकिन फिर भी आपको इन्हें ध्यान में रखना होगा।
योजना
फ़ूड ट्रेलर व्यवसाय शुरू करने से पहले, आपको अपने आप से यह प्रश्न पूछने की ज़रूरत है: मैं अपने फ़ूड ट्रेलर व्यवसाय को दीर्घावधि के लिए कैसे चलाऊँगा और यह सुनिश्चित करूँगा कि मैं लाभ कमाऊँ? यह वह जगह है जहाँ एक व्यवसाय योजना का महत्व खेल में आता है। एक योजना के साथ, आप अपने व्यवसाय को कदम से कदम मिलाने में सक्षम होंगे। सामान्य तौर पर, एक खाद्य ट्रेलर व्यवसाय योजना में लागत, लक्ष्य जनसांख्यिकी, स्थान, कर्मचारी प्रबंधन, विपणन, आदि शामिल होना चाहिए। यहां एक आइसक्रीम ट्रेलर व्यवसाय टर्नकी परियोजना है। यह आपको कुछ प्रेरणा प्रदान करेगा।
खाद्य ट्रेलर
फ़ूड ट्रेलर ख़रीदना सर्वोच्च प्राथमिकता है। यहां, हम एक प्रयुक्त ट्रेलर खरीदने की अनुशंसा नहीं करते हैं। शायद वे विक्रेता मौखिक रूप से गारंटी देते हैं कि उनके ट्रेलर अच्छी गुणवत्ता के हैं और उपकरण उपलब्ध हैं। हालाँकि, एक प्रयुक्त ट्रेलर का नए के लिए कोई मुकाबला नहीं है। कोई भी जल्दबाजी में किसी भी खराबी का अनुभव नहीं करना चाहता है और मूल मालिक को कॉल करने और मरम्मत के बारे में पूछने के लिए व्यवसाय को निलंबित करना चाहता है। इसलिए, एक नया खाद्य ट्रेलर एक सार्थक निवेश है। इसकी अत्यधिक कीमत को लेकर कोई चिंता हो सकती है। वास्तव में, हमारे ट्रेलर अन्य प्रतिष्ठित खाद्य ट्रक ट्रेलर निर्माताओं द्वारा पेश किए गए ट्रेलरों की तुलना में अधिक किफायती हैं। एक 13ftd मोबाइल स्नैक ट्रेलर की कीमत $4,000 से $5,000 हो सकती है। छोटे ट्रेलर मॉडल की कीमत कम होगी।
हम बिक्री के लिए जो खाद्य ट्रेलर पेश करते हैं उनमें खाना पकाने के उपकरण भी शामिल हैं, जैसे फ्रायर, ओवन और रेफ्रिजरेटर। इन इकाइयों की कीमत अन्य निर्माताओं के उत्पादों की तुलना में कम है।
आपके लाभ
ग्राहकों को आपके फ़ूड ट्रेलर से खाना क्यों खरीदना चाहिए? आपके फ़ूड ट्रेलर व्यवसाय के क्या लाभ हैं जो ग्राहकों को आकर्षित करते हैं? ध्यान रखें कि अकेले लॉस एंजिल्स में सैकड़ों खाद्य ट्रेलर हैं। आप कैसे बाहर खड़े होंगे? ध्यान रखें कि खाद्य सेवा उद्योग बहुत प्रतिस्पर्धी है। सामान्य भोजन बेचने वाला एक साधारण खाद्य ट्रक लंबे समय में शायद ही लाभदायक हो। इसलिए, आपको स्थान, संचालन के घंटे और मार्केटिंग में कुछ प्रयास करने होंगे। अपने आप को एक स्थान पर लंगर न डालें। अपने मोबाइल फूड ट्रेलर का अनुसरण करें और आगे बढ़ें!
ग्राहक आधार रूप
हो सकता है कि आपके नियमित ग्राहक आपके व्यवसाय को चल रहे वित्तीय प्रवाह में लाएँ। लेकिन नए ग्राहकों की एक स्थिर धारा यह सुनिश्चित करेगी कि आपकी बिक्री तेजी से बढ़े। इसलिए इतने सारे व्यवसाय हमेशा नए ग्राहकों को छूट प्रदान करेंगे। एक नया ग्राहक आपके पास अधिक ग्राहक लाने की क्षमता रखता है। आखिरकार, ग्राहक प्रशंसापत्र आपके शब्दों की तुलना में अधिक जानकारीपूर्ण और विश्वसनीय हैं। आप अपने ग्राहक आधार का विस्तार करने के लिए अपने मेनू को अपडेट करने का प्रयास कर सकते हैं। नियमित ग्राहकों को छूट प्रदान करें ताकि उन्हें पता चले कि आप परवाह करते हैं। संक्षेप में, अपने फ़ूड ट्रेलर व्यवसाय को ग्राहकों के साथ घेरें।
अधिकांश देशों में चार-दिवसीय कार्य सप्ताह लागू करने के साथ, लोगों के पास अधिक खाली समय होता है। लोगों की गतिशीलता के कारण खाद्य ट्रेलर लोगों के लिए एक आकर्षक विकल्प बनते जा रहे हैं। हालाँकि, आँख बंद करके जनता का अनुसरण न करें। निवेश करने से पहले उपरोक्त कारकों पर विचार करें।
